Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Danes vam poleg vaše zbirke preprostih receptov želim ponuditi še enega - to je recept za preprosto, krepko in poceni solato iz kislega zelja.
Solata je pripravljena iz najbolj dostopnih sestavin in bo odlično dopolnila vaš dnevni jedilnik.
Tudi, kislo zelje ni le okusen izdelek, temveč tudi skladišče vitaminov - mlečnokislinske bakterije, ki nastanejo med vrenjem, ko vstopijo v črevesje, se borijo proti škodljivim patogenim bakterijam.
Sestavine za kuhanje:
Kislo zelje - 500 g
Kuhan krompir v suknjiču - 3 kos.
Zeleni grah v pločevinkah - 150 g
Koper - majhen kup
Zelena čebula - 3-4 peresa
Sol, črni poper - po okusu
Rastlinsko olje za polnjenje goriva - 5-6 žlic. l.
Začnimo ...
Všečkaj to - za pripravo solate je potreben proračunski in preprost nabor sestavin!
Najprej bo treba krompir skuhati "v uniformah". Nato ga ohladimo in očistimo. Pa tudi krompir lahko pečemo v foliji v pečici in celo kuhamo v mikrovalovni pečici.
Iz slanice rahlo iztisnemo kislo zelje, ga damo v skledo, dodamo sesekljano zeleno, konzervirani zeleni grah. Če je kislo zelje preveč kislo, priporočam, da mu dodate dobesedno 1/2 čajne žličke sladkorja, malo stisnete z rokami in nato sperete v hladni vodi.
Zdaj dodajte krompir, kuhan na majhne kocke.
Začinite z rastlinskim oljem, dodajte sol in poper po okusu in premešajte. In vsaj 10 minut pustite, da se solata skuha. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
In poleg te solate priporočam pripravo: "Leni" polnjeni zeljni zvitki z ječmenom namesto riža: so veliko mehkejši in okusnejši