Ne želite vsak dan kuhati mesa, zato je danes recept brez njegovega "sodelovanja". Zelo okusna, zdrava in obilna enolončnica, ki v kombinaciji z zelenjavo zlahka nadomesti večerjo.
Torej, prva stvar je, da na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje, dokler se ne zmehča. Pri cvrtju zelenjave obvezno solim, zato je okus zelenjave svetlejši. Hkrati morate dati ajdo na ogenj, da zavre.
Medtem ko se čebula in korenje ocvrto, morate zelje sesekljati in po soli dobro pretlačiti z rokami.
Nato v veliki posodi morate zmešati zelje, ajdo in ocvrto zelenjavo.
Zdaj dodajte tri jajca in nariban sir, še enkrat dobro premešajte in dajte v pekač.
Zdaj namažem enolončnico s kislo smetano in jo pošljem v pečico 40-45 minut, da se peče pri 180 stopinjah. Kislo smetano lahko nadomestimo s sirom.
Končano enolončnico sem razrezal na porcijske kose šele po 15-20 minutah.
Sestavine: Sveže zelje 400 gramov, ajda 0,5 skodelice, 1 čebula, 1 srednje velik korenček, trdi sir 100 gramov, 3 jajca, kisla smetana 2-3 žlice. žlice
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!