Brez majoneze. Okusna, zdrava in lepa solata za vsak dan

🖐 Danes bom delila recept za okusno solato. Kot nalašč je za večerjo, lahko ga celo nadomestite s polnim obrokom, saj ta solata vsebuje tako beljakovine kot vlaknine. Poleg tega je zelo barvita in sočna, izgleda zelo privlačno.

Torej, za to solato uporabljam piščanca, lahko vzamete kateri koli del piščanca, tokrat imam prsi. Meso sem skuhal, ko sem pripravljal juho, potem ko se je ohladila, sem ga razrezal na trakove.

✍Če dovolite, da se piščančje prsi ohladijo v juhi, v kateri so bile kuhane, bo meso veliko bolj sočno.

Naslednji je zeleni fižol. Letos se je mama sama vzgojila na svojem vrtu, saj se je izkazalo, da dobro uspeva, za rastlino ni muhasto skrbeti. Zamrznjeni fižol sem vrel 5-7 minut in ga vrgel v cedilo ter takoj prelil z ledeno vodo, tako da fižol ohrani svetlo zeleno barvo.

Nato v solato pošljemo konzervirano koruzo in rdečo čebulo. Čebule ne kisam. Tej solati za svežino dodam tudi solatne liste, ki jih je mož gojil na okenski polici, vendar to ni nujno.

Vse dobro premešam in napolnim z rastlinskim oljem. Po okusu solite in poprajte.

Sestavine:

1 majhna piščančja prsa, 1 rdeča čebula, fižol 150 gramov, konzerva koruze 1 pločevinka, rastlinsko olje za preliv, sol in poper po okusu.

Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!

Biti zdrav!