Ne vem zate, toda zame je petek zvečer že prost dan, včasih pa želim skuhati kaj "všeč", hitro, okusno, a ne običajno. Jetra v azijskem slogu so prav takšna možnost. Ta jetra lahko postrežemo s katero koli prilogo, z njo pa se najbolje obnesejo riževi rezanci.
Vsa razmerja bodo navedena za dve osebi.
Piščančja jetra kuhamo 15 minut z dodatkom soli. V tem času lahko pripravite vse ostale sestavine. Čebulo sem narezala na četrtine na kolobarje, šampinjone na četrtine, nisem imela velikih gob, zato sem vzela 6 kosov.
Čebulo prepražim na nad srednje močnem ognju, pripraviti jo je treba in pražiti do svetlo zlato rjave barve. Potem dam čebulo na krožnik in gobe pošljem v ponev, prav tako prepražim, dokler se ne zmehča.
V tem času so jetra že pripravljena, narežem jih na velike koščke poljubne oblike in jih pošljem v ponev z gobami in čebulo.
Vse cvrtim na močnem ognju približno 1 minuto, nato dodam 3-4 žlice sojine omake in jo še minuto držim pod zaprtim pokrovom. Lahko dodate tako malo zelene čebule kot jaz, vendar to ni obvezno.
To je vse, dobesedno 20 minut in okusna, a nenavadna večerja je pripravljena. Pri serviranju na jetra potresem sezamova semena.
Vsekakor ga skuhajte, ne bo vam žal!
Prenesite mobilno aplikacijo OLYA PRIPRAVI:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Najljubši recepti naj bodo vedno na dosegu roke.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!