Tega prigrizka ne morete izpeljati! Okusno! Delim svoj novi recept: paradižnik v papriki in česnovi omaki z zelišči! Iskreno vam svetujem, da poskusite, še posebej, ker je sezona sveže zelenjave zdaj v polnem razmahu!
Sestavine:
Paradižnik
Bolgarski poper
Česen
Zeleni
Sol
Sladkor
Začimbe (paprika in črni poper)
Rastlinsko olje
Za ta prigrizek potrebujemo dober zrel paradižnik, vzemite 500-600 gr. Moji paradižniki, obrišite do suhega in narežite na rezine ali kroge - karkoli želite. Samo ne režite pretanko, sicer se bo kaša izkazala.
Kuhanje omake. Potrebujemo 1 veliko bolgarsko papriko. Razrežemo ga na več delov in z mešalnikom prekinemo do stanja kašice. Če mešalnika ni, se pomaknite skozi mlin za meso. Skladnost se bo seveda izkazala za nekoliko drugačno, a vseeno bo okusna.
Poperu dodajte 4-5 žlic rastlinskega olja, 1 žličko soli, 1,5-2 žličke sladkorja, 4 sesekljane stroke česna in drobno sesekljano zelenico.
Omaki lahko po okusu dodate malo začimbe, jaz imam samo črni mleti poper. Če mož pripravi to predjed, potem rad doda tudi malo sladke paprike.
Zdaj paradižnike damo v stekleno ali plastično posodo in jih prelijemo z omako iz paprike. Pokrov zapremo in ga za 3-5 ur postavimo v hladilnik, možno je čez noč.
Izkaže se prav fantastično! Če ne boste pojedli vsega naenkrat, bodo ti paradižniki naslednji dan še bolj okusni. Dober tek, dragi prijatelji!
Če vam je všeč recept za predjed, ga prosim. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih receptov. Hvala vam!