Danes vas bom naučil, kako kuhati jajčevce na nov način. Ocvrli jih bomo v sojini omaki v ponvi - zelo okusno! Če je še niste poskusili, jo obvezno skuhajte, všeč vam bo tudi vam in vašim najdražjim!
Sestavine:
jajčevec
česen
sojina omaka
škrob
Črni poper
pekoča rdeča paprika
zelenice
Potrebujemo dva srednje jajčevca. Izrežite iz kosov, velikih približno 5-7 cm in debelih približno 1,5 cm. Ni treba predhodno namočiti jajčevcev v slani vodi, ne bodo imeli grenkega okusa, izkazalo se bo zelo okusno.
Jajčevce damo v suho skledo, po okusu dodamo črno mleto papriko, lahko dodamo sladko papriko. Damo tudi 2-3 žlice škroba. Vzamemo poljuben škrob - koruzo ali krompir, brez razlike.
Jajčevce zmešajte s škrobom in začimbami ter pustite 5 minut. Nato na rastlinskem olju prepražimo jajčevce do zlatorjave barve.
Medtem ko so jajčevci ocvrti, pripravimo omako. Vzemite 3-4 žlice sojine omake, dodajte 2 mleta stroka česna in drobno sesekljano pekočo papriko. Po okusu dodajte poper.
In zdaj najpomembnejša točka. Potrebujemo suho, čisto ponev. Segrejemo ga, damo prepražen jajčevec in prilijemo omako. Kuhamo na močnem ognju, dokler sojina omaka popolnoma ne izpari.
V tem primeru je treba jajčevce nenehno mešati. Nato jih dajte na krožnik, potresite s svežim sesekljanim zeliščem, lahko tudi s sezamovimi semeni. Okusna predjed je pripravljena! Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Jajčevec z gobami in česnom. Okusno, a kuhanje je preprosto
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih receptov. Hvala vam!