Nežne, zračne z lahkotno prijetno kislino - te palačinke so okusne! Postrežemo jih lahko z medom, marmelado, gheejem ali kislo smetano.
Sestavine:
300 ml kefirja
350 gr. moka
1 uro l. soda
limonin sok in lupina po želji
5 žlic. l. Sahara
0,5 žličke l. sol
rastlinsko olje za cvrtje
Kako kuhati:
1. Kefir naj bo 20-30 minut iz hladilnika. Nato vlijemo v globoko skledo, dodamo sodo bikarbono in pustimo 5 minut.
2. Operite limono in prelijte z vrelo vodo. Z limone odstranite lupinico limone in nato iz polovice iztisnite sok.
3. Lupino vlijemo v kefir in vlijemo limonin sok. Dodamo tudi sladkor in rahlo premešamo.
Na površini mešanice kefirja se bo pojavil puhast pokrovček mehurčkov - tako bi moralo biti.
4. Na koncu v mešanico dodamo presejano moko.
5. Testo gnetemo do gladkega, tako da je zračno in gladko.
6. Ponev segrejte, namažite olje in začnite širiti 1 žlico. l. testo v obliki palačink. Zelo dobro nabreknejo in postanejo bujne pred našimi očmi.
Izdelke pečemo do zlatorjave na obeh straneh.
Dober tek!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< skoraj 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala, da ste prebrali do konca!