Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično

Admin

click fraud protection

In tudi zelo okusno! Način dela in življenje zasedene ženske močno olajša. Možna je predjed, v vinaigreti ali v zeljni juhi. Uspešen recept!

Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično
Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično

Sestavine:

4 kg zelja
250 gr. naribano korenje (tehtano naribano)
3 stroki česna
Za marinado:
1600 ml vode (1,6 l)
250 gr. Sahara
4 žlice. l. groba sol
120 ml rastlinskega olja
150 ml 9% kisa

Kako kuhati:

1. Zelje sesekljajte z drobilnikom ali nožem, vendar ne na zelo tanke trakove. Bolje, če so to črte.

Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično

2. Korenje olupite in narežite na dolge kocke ali naribajte na posebnem korenčkovem ribežu.

3. Česen olupite in tudi drobno naribajte. Lahko ga iztisnete s stiskalnico.

4. Zelje zmešajte s korenjem in česnom. Ne meljite!

5. Za marinado zavremo vodo. V vrelo vodo dodajte sol, sladkor in maslo. Počakajte, da se kristali soli popolnoma raztopijo.

Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično

6. Zavremo marinado, zmanjšamo ogenj in pri nizkem vrenju nežno vlijemo kis.

Sterilizirajte kozarce, zavrite kovinske pokrove.

7. Zelje s korenčkom in česnom prelijte z vrelo marinado. Hitro premešajte in razmažite z nabijanjem v vroče kozarce. Takoj zavijte.

8. Na pokrovu pločevinke obrnite na glavo in jih zavijte v odejo. Ko se kozarci ohladijo, jih odnesite na hladno. Idealno za shranjevanje v kleti.

Vloženo zelje za zimo v Petrovskem slogu: hrustljavo in aromatično

Vam je bil članek všeč?

naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"

Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!

Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))

Hvala, da ste prebrali do konca!

Kako presenetiti goste na novoletni 🎄 Snack torto za mizo počitnice
Kako presenetiti goste na novoletni 🎄 Snack torto za mizo počitnice

Prigrizek kolač rolaSwiss roll torta z prekajene ribe - odličen prigrizek za vsako priložnost in ...

Zelje rokav. Okusno in enostavno
Zelje rokav. Okusno in enostavno

Zelje bodo imeli tudi tisti, ki ne marajo! To je zelo okusna, sočna izkaže samo okusno! Kot prilo...

Očisti jetra doma: tri preproste pijačo razpoložljivih izdelkov
Očisti jetra doma: tri preproste pijačo razpoložljivih izdelkov

Te zdravilne pijače so na voljo in cenovno sestavine, ki so prepričani, da ste v kuhinji.Vse tri ...

Instagram story viewer