Proračunska zelenjava lahko postane osnova za različne nenavadne in izvirne solate. Ne samo krzneni plašč s česnom ali rozinami. Ste to že poskusili?
Solata iz rdeče pese s feto
Sestavine:
2 pesa
100-150 gr. feta
1 uro l. Francoska gorčica
2 žlici žlici l. olivno olje
5 kosov. zelena solata
sol
Kako kuhati:
1. Skuhajte ali pecite peso. Ohladimo, olupimo in narežemo na tanke polkroge ali rezine.
2. Gorčico zmešajte z maslom, dodajte malo soli. Peso začinite z mešanico.
3. Liste solate trgajte z rokami, položite na krožnik. Prelijte z rezinami rdeče pese v omaki in kockami fete.
Solata iz rdeče pese z jabolkom in zelišči
Sestavine:
2 kuhani pesi
1 veliko jabolko
1 šopek zelenja (mešanica peteršilja, kopra, bazilike)
2 žlici žlici l. olivno olje
1 žlica l. paradižnikova omaka ali paradižnikova mezga
sol
poper po okusu
Kako kuhati:
1. Repo naribamo, jabolko narežemo na trakove.
2. Zeleno, samo listi - drobno sesekljajte.
3. V skledi zmešajte solato, začinite z olivnim oljem in paradižnikovo mezgo. Po okusu dodajte sol in poper.
Vinaigreta s peso "Nenavadno"
Sestavine:
3 kuhana ali pečena pesa
1 jabolko
1 PC. rdeča čebula
1 konzerva fižola v pločevinkah v lastnem soku
2 vloženi kumari
nerafinirano sončnično olje
sol
Kako kuhati:
1. Peso, vložene kumare, jabolko in čebulo narežemo na trakove.
2. Pripravljene sestavine zmešajte s fižolom. Začinite s soljo in rastlinskim oljem.
Grenadska solata
Sestavine:
3 pečena pesa
1 pomaranča
3 žlice semena granatnega jabolka
listna solata
100 g skuta
pistacije ali indijski oreščki (več)
sol
mleti črni poper
rastlinsko olje
Kako kuhati:
1. Spečemo majhno peso, jo še toplo olupimo in narežemo na tanke rezine.
2. Olupite pomarančo in odstranite bele filme, narežite na rezine, odstranite semena.
3. Solato raztrgajte z rokami, drobite oreščke.
4. Če želite zbrati solato - liste raztrgajte z rokami, na vrhu s sloji pese in pomaranče. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
5. Okrasimo s skuto in semenom granatnega jabolka. Začinite z rastlinskim oljem.
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!