Ne maram riž? Ja, samo ne vem, kako kuhati, kako Fomenko je dejal, ali na "ruski Radio" kažejo kuhanje. Dobro riž - poslastica, ki lahko preseneti različne okuse.
****
Primerno je za zajtrk in za kosilo in večerjo, je lahko prisotna v meniju slavnostnih sprejemih in najbolj da ni niti nepomembna, brez dodatnega protokola snacking.
Primerno je za sladice in glavnih jedi, juhe in solate.
Imam dovolj pohvale za to žito? V tem primeru pojdite na recept je preprost, vendar zelo okusne solate.
Riž solata v grščini
Tu moramo rjavi riž. Mešani sto gramov kuhanega, še vroče riž s štirimi žlicami solatni preliv (olivno olje + kis po okusu).
Ko se mešanica ohladi, ji dodamo štiri stebla zelene čebule (sesekljane) in dve paprike - rdeče in rumene - seveda, tudi sesekljane. Boljše trakovi. Pred serviranjem potresemo solato s pinjolami in narezanih črnih oliv, izkoščičenih.
Sol po okusu, seveda.
Riž solata "Lepo"
Tudi ime si mislil, da je bil povezan z morjem? To je pravica.
Vzemi 150 gramov kuhanega dolgozrnatega riža (drobljiva !!!), 100 gramov konzervirane tune, par paradižnika, in polovica paprik različnih barv (te lepote, ki jih lahko sprejme in nekaj enakih barvnih paprike, vendar bo dolgočasno).
Pepper narežemo na trakove, tuna - na majhne koščke, paradižnik - tudi bolje dolgo plastično (ampak na splošno, kako to gre).
Vse sestavine zmešamo (rahlo), pour najpreprostejši solatni preliv (olje + olivno kis, vino je želeno), pred postrežbo potresemo s sesekljano črnih oliv, koščic in sesekljanih peteršilj.
Sol po okusu.
Riž solata z gobami
Tu imamo riž solo. Sto gramov kuhanega rjavega riža mešati z 75 gramov lečo, dodamo 100 g gob (sveže, da jih lahko zaužili surovi, glavna stvar - dobro oprane), sezono z nasekljanim koriandrom.
Kako koriander? No, nekateri ljudje radi bolj, nekateri manj.
Toda polnjenje težje tukaj. Naredi z olivnim oljem, kisom, gorčico (Dijon ali bolje vzeti z zrna, te vrste mehkejši), pol žličke razlog koriandra semena, dobro, sol in poper. Vse sestavine so dodane olje po okusu.
Dober tek!