Pravijo, da je družina naj bi vsi imeli večerjo skupaj. To bi bilo dobro za večerjo, ampak je nekaj, ki lahko, tudi ob vikendih. Toda večerja - je sveto! In to večerja mora biti, če ne velika (nekaj slovesnost v dvajset-nekaj), ampak vsaj okusen.
In ne zaradi pripravljene jedi.
Ne, jaz ne obsojam tistih, ki so polprikolice uporabe, ritem življenja, stalna utrujenost, vse to. Toda obstaja veliko receptov, ki ne zahtevajo dolgo razburjanja, ne preveč drago. To je pošteno, primerjajo stroške kos mesa, in kaj nekateri cmoki, ki se ne bojijo mačka. Meso, tudi goveje meso - bolj donosno.
Ker je danes izbor receptov, ki ne bo pnevmatika, tako da potem ne bi bilo zaželeno, in jim služi ven - Yum. Samo za družino druženju.
Tukaj bom dal samo postavitev, povezave do postopne priprave - na koncu objave (zato, ker je pisal o njih že prej)
1. Pečena jagnjetina z zelenjavo
Potrebovali boste:
· Lamb Leg
· Rdeča paprika
· Korenje
· Zelena
· Česen
· Čebula
· Rosemary
· Olivno olje
· začimbe
2. Pečen svinjska rebra z omako
Potrebovali boste:
• Meso
• Sol
• Pepper
• Med
• Sojina omaka
• Gortsitsa po okusu
3. Puran z zelenjavo, dušena v kotlu
potreba
• Stegno puran
• Krompir
• Korenje
• Čebula
• Gobe
• Timijan
• Sol in poper
4. Govedina v mint marinadi
Potrebovali boste:
• meta žarek (1 kos)
• balzamični kis (1 žlica)
• Apple kis (1 žlica)
• Sol (1 čajna žlička)
• Sladkor (2 žlički)
• poper po okusu
• Olivno olje (2 žlici)
• Zelo govedina
5. Noga jagnje v pivu
Potrebovali boste:
• Leg jagnjetine
• Korenje
• Čebula
• Česen
• Timijan
• Pivo (Pale Ale)
• Juha
• Bay Leaf
• Začimbe
Korak za korakom priprave vsakega krožnika sem opisal:
Noga jagnje v pivu: preprosta kategorija jed "Yum"
Jagenjček: razkošen okus in ne moshenstva
Pečen svinjska rebra z omako: gastronomsko ekstaza
Večerja "iz Jaga baba": puran z zelenjavo, dušena v kotlu
Mint Marinada za goveje meso: nov recept za žar sezono