Neverjetno jed!
sestavine:
1 kg krompirja
jajce
50 oz. maslo
čebula
200 gr. gob
50 oz. sir
100 gr. moka ali drobtine
soli
poper
olja za cvrtje
Priprava:
Operite krompir, lupine in kuhamo do mehkega.
Pripravite se iz njih pire z dodatkom jajca, sol in maslo. Lahko dodamo 1-2 žlici. l. moke za gostoto krompirjevo testo.
Čebula lupine in drobno sesekljamo.
Chop gobe na rezine ali kocke.
Prepražimo skupaj s čebulo, sol in začinite s poprom. Cool.
Sir naribamo in ga zmešamo s čebulo in gobe ocvrte.
Krompirjevo testo v kroglice. Nato dodamo kroglice tvorijo torte.
V središču tortilje dal 1 žlica. l. gob nadev. Robovi pecivo krompirja združujejo tako, da dobimo pito.
Roll drobtine kruha krompir zrazy ali paniran v moki.
Zrazy prepražimo na vročem rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!