Vpliv kebab na človeško psiho je študiral za dolgo časa in uspešno. Ugotovljeno je bilo, da je več ljudi, izvajanje poskusov z žarom, bolj "shashlykozavisimost" dobijo.
To je razumljivo: zavohal žar, vendar pa ga ne imeti - ste trpljenje, in želite, da z vso svojo dušo in želodec; jedli kebab - trpite, ker je ni več, in nihče ne ve, kdaj se bo spet ta srečni trenutek in si potopu zobe v kos vroče sočno meso.
Torej enkrat v kebab shibanulo nos - prehod na vonj, so BBQ. Če se ne morejo premikati, nato leže in poslušati kot tujci čeljusti grind sočno meso socno izoliramo iz nabodala.
In zato bi rad, da ponudijo nekaj marinade za žar.
VIDEO Recept
Preproste marinade za žar
Meso je bolje, da narezane v pravokotnike in dal na nabodala skupaj.
Če vam je všeč pečene čebule, Boljša cut čebulo na pol po dolgem vlaken (brez prstanov) v ločenih plasti v sektorju, in po vsej obrabo.
Za izlete so zelo udobne plastične vrečke s ključavnico.
Vse je dobro mešati, minimalen prostor in ne bi bilo treba oprati ničesar.
Marinada čebule za svinjsko, goveje meso, jagnjetina:
SESTAVINE
1 kg mesa
500 g čebule
1 čajna žlička poper
1/2 čajne žličke tla koriander
13 g soli
Paradižnik - čebulni marinadi za svinjine in govedine:
SESTAVINE
1 kg mesa
400 g čebule
200 g paradižnika
1 čajna žlička poper
1/2 čajne žličke tla koriander
13 g soli
1-2 stroka česna ali 1/2 žličke suha
Oriental Marinada za piščančje in svinjsko:
SESTAVINE
1 kg mesa
1 žlica medu
1 žlica limonin sok
2-3 žlice sojina omaka
1 žlica rastlinsko olje
1 čajna žlička Red Hot Peppers
1 čajna žlička sezamovo olje (če obstaja)
1/2 čajne žličke suhi česen
1/2 čajne žličke tla ingver
13 g soli
Kislo mleko Marinada za piščančje in puranje:
SESTAVINE
1 kg mesa
100 g kreme (jogurt, kefir)
13 g soli
1/2 čajne žličke poper
1 česna oziroma prsta suha
svež koper
Ti dober tek želim!
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
Če vam je všeč recept, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.