Ker smo večino mestnih ljudi in ne hodi okoli mesta s svojo puško v pripravljenosti v iskanju divjega prašiča, tako da bo vse razpoložljive svinjine s.
Sestavine:
VIDEO Recept
Slavnostna vroče svinjina za novo leto in ne le
- Cut meso skupaj kot v knjigi, tako da nekaj centimetrov od roba.
- Na najdebelejših delov narediti majhen rez 0,5 cm.
- Vezava s folijo za odganjanje in debeline 1,5 cm.
- Poskusi, da bi obliko pravokotnika, da roll.
- Sol in poper po okusu, na obeh straneh.
- Pustite delovati pol ure, vendar je to čas, da omako:
- Višja jedi dal Brusnice, česen, rožmarin, med, žganje.
- Grind mešalnik ali kakršnih koli razpoložljiva sredstva.
- Pustite omako za 10 minut.
Pečica in segrevamo na 180 ° C stopinj.
- Razširite mesa v pravokotnik in širjenja s svojo omako.
- Nežno krat v zvitek in zvezal nit naključno.
- Wrap folijo ali dal v rokav za peko, ne pozabite, da se mu pusti malo zraka.
Pošlji v pečici, za najmanj eno uro. Na splošno je čas kuhanja je odvisen od debeline.
Po pol ure, da se meso (v mojem primeru), in ogrevanje povečala na 220 ° C stopinj.
- Previdno prestregla cev pour svoj sok meso in ga pošlje v ponovno pečica.
- 7-10 minut spet in prelijemo sok priti iz pečice.
- Pripravljen za premik mesa na pladnju, pokrijemo s folijo in pustimo stati 15 minut.
Skupno mesa potekala v pečici 1 uro 40 minut.
- Pripravljenost za boljše prepoznavanje mesa uporabo termometer - 71 ° C pomeni stopinj pripravljenost.
- Ali lahko samo držijo nabodalo in pogled na barvo soka. Transparent - pomeni biti pripravljen. To je vse.
Kako okusno kuhati vsako meso piščanca
Povsem nova solata za mizo počitnice
Original piščanec kotlet "in ribe in meso"
Dober tek!