Ena od najlepših jedi za vsak počitniški večerjo - piščanec, pečen cel. Dišeče in lepo, pa bo zagotovo pritegnili goste k mizi, ne pa kateri koli povabilo.
Recept popolnoma pečen piščanec V limone marinadi
- Cut limone na pol.
- Na eni strani, da odstranimo lupino in iztisnite sok.
- Za sok dodatka lupinico, črni poper, sol, timijan, rastlinsko olje, česen. Pustimo, da se napolni.
- Wash piščanec in osušite s papirnatimi brisačami.
- Carcass zbadanje marinade na vseh straneh, tako na zunanjosti in notranjosti.
- Postavite piščanca v vrečki, nalijemo preostalo marinado na isto.
- Pustite piščanca za najmanj eno uro.
- Če se bo čakalna doba daljša, boste morali dati v hladilnik.
SEE nianse Podrobne video receptih
Segrejte pečico na 200 ° C stopinj in pripravi jedi za peko.
- Naredite blazino za piščanca: drobno sesekljamo bučke in kislo jabolko, sol in se širijo v obliki.
- Spustite piščanca iz vrečkeClear vrh celotne zelišč, tako da ne gorijo med peko.
- Obrežite robove z limono in odstranite notranjost piščanca.
Postavite piščanca na postelji bučkami, pokrijemo s folijo in ga pošlje v pečici 1 uro.
- Vzemite piščanca, naoljena. Lahko se vlije na vrhu ločenega zelenjavnih sokov.
Pošlji piščanec nazaj v pečico, je že jasno na 40 minut.
Piščanec je pripravljena!
- Premik na krožniku. squash in jabolko se lahko uporablja kot dodatno okras.
Dober tek!
Za ta recept, sem veliko piščanca - 1,5 kg. Čas je izbrana empirično. Za take trupe potrebovali 1,5 ure. Za 1 kg - približno 1 uro, da je sočno in hkrati ne posušimo.
Napišite svoje možnosti kuhanje piščanca v celoti - in I, in naročniki bo zanimivo!