Brez prazne v zimskem času ne more storiti, čeprav vso zimo lahko kupite sveže zelenjave... In s kisom ne želijo, da jih ne - vrednovato... Predlagal sem prijatelju, da je njena hči, kumare kumarice z gorčico in bankami tiho ohranja mezzanine, ker živi v mestu in ima hladno klet. Tukaj je njen recept - sem se potrudil in mi je všeč.
sestavine:
1. kumare
2. Pepper (grah)
3. nagelj
4. lovorov list
5. Hrena (listi) (neobvezno)
6. Ribez (vejice) (neobvezno)
7. Češnje (podružnica)
8. Sol (himalajska vsak koristen dodatek k jodirana)
Postopek za pripravo
Steriliziranega pločevinke klad Rezai zelenicah (koper, hren listi, veje in ribez Vishniac) valjanje v poper, 1 strok, lovorjev list.
Kumare moj previdno, rezati repe in gube v teh bankah v navpičnem položaju.
Napolnite z vrelo vodo 10-20 minut. Voda se nato odteče in polnila kumare slanico. Ko se pripravlja? Zelo preprosto.
Posoda je vrelo vodo, valjanje v njej 1 žlico sladkorja, 1 žlica soli 1 žlička suhe gorčice.
Premešamo, pustimo vreti 1 minuto in to vroče polnjenje kumare slanici.
Put na vrhu česna. Banke zaprte, se obrača na glavo in pustite čez noč v tem položaju.
Zjutraj jo odstranite na hladnem. Kot lahko vidite, in malo sladkorja in kis ne... In okus je odlična. In urejeno. Dober tek!
Naročite se na kanal, če je to!