To je še en recept za pecivo... Recept je zelo preprost, ni kvas, ni treba dodati jajca, samo moko, mleko in vodo... In kljub temu, da je zelo okusna in zelo zelo puff pecivo.
Za pripravo 4 velike tortilje potrebujemo:
En poln kozarec mleka in vode, to je 50 do 50;
330-350 g moke
Seks žličke soli
Približno 60 g masla
Rastlinsko olje 1 žlica
kuhanje:
Vzemite skledo za mešanje testa, ga presejemo v moko, 1 žlica odstraniti na Domes. Put sol (prednostno plitko) in jih skupaj premešamo.
Zdaj, tekoča komponenta... Nalijemo kozarec mleka in pol skodelice vode in zgnetemo testo.
Testo je mehko, celo malo lepljivo, vendar hkrati je treba hraniti v obliki, kar pomeni, bo mogoče zbrati žogo. Pokrijte testo Polotenchik ali zaviti v vrečko in jo pustite na mizi za 20-25 minut.
V tem času bo maslo, ga narežemo na koščke in taljenje v mikrovalovni pečici, nato pa lije v olju.
Ko je testo "počitek", ga razdelite na enake kose. In na teh kosov... I razdeli testo na štiri dele, da je, sem dobil 4 slaščic, lahko razdelite testo na več delov, in potem bodo peleti več, vendar pa bo manjši.
Roll iz vsakega kosa imam na mizi, pripylyaya moko in mast površino s stopljenim maslom. Tanjši bo razvaljamo, bolj puff pecivo boste obrnili...
Nato izklopite valjanih testo debelušen pas \ roll in "polž". Mi isto stvar s preostalim testom.
Zdaj ti "polž" treba roll out tortilj, ampak če je to storjeno zdaj, olje se enostavno absorbira v testo, in ne bodo se lušči, tako da boste morali odstraniti prazno za pol ure v hladilnik, da se lahko olje, da se ohladi.
Po pol ure smo dosegli "polž" palmovo najprej ravnimi in nato razvaljamo zatič, približno 0,5-0,6 cm debeline.
Ocvrte tortilje na Suha! ponev z 2 strani, minimalno ognja. Čas praženja na eno roko, ki je potreben približno 3-4 minut.
In kot vroče pecivo, namažite jih ostanki stopljenim maslom.
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.