Priprava teh pecivo, dobro, zelo hitro se testo gnete enkrat ali dvakrat!!! Za potrebo polnjenje samo jabolka, ki jih ne potrebujejo, da cut, rešetke, ali celo kaj takega... A oblike I take torte v obliki gomoljev ali vrečke, zelo lepo, sem lahko celo rekli praznično !!!
Da bi testo v skledo 200 g masla (Nujno zmehčano) 200 g kremein dodal, 2 žlici. l. sladkorja, ščepec soli in ga vtrite vse dobro z vilic \ Mešalnikih.
Potem presejemo skozi cedilo v mešanici 1 h. l. pecilni prašek in 500 g moke. Zamesimo mehko, ponudbe testo. Testo ne lepi na roke... In, kot vsak testo, ki ima olje je treba odstraniti vsaj pol ure v hladilnik. Medtem očistite jabolka in jih prerežemo na pol prav. Jedro tudi odstranite... Samo veliko od tega ni potrebno čiščenje jabolka, dovolj 4-5 kosov., Je vse odvisno od velikosti večina teh jabolk. Moje jabolka so zelo majhne, gram 40-50, pol pest, in to je zame 8 jabolk, zato sem pripravil 16 "uzelochki".
Pol ure kasneje dobimo testo iz hladilnika in delitve na enake koščke. Kosi velikosti mora biti nekoliko manjši polovici pripravili jabolka. Nato je vsak kos je zaokrožen in Dogaja debeline nekje 0,5-0,6 cm. Iz kota mora biti tanjši, tako da se prsti nežno raztezajo...
Nato jih v sredini pol jabolka, posekali. I ne dajo v sladkor, ampak tako se zgodi, da so jabolka naleteli preveč kislo, ali pa samo nekdo, ki ima rad vse zelo lepo, v tem primeru v skladu z jabolko lahko vlijemo malo sladkorja.
Zdaj zbirajo testo okoli jabolko v obliki gomoljev \ vrečko.
Mi premik iz "uzelochki" na pekač, rebraste pergament papir, namažite vrh s stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem, in vse...
Ladja "gomoljev" jabolka v pečici 30-35 minut pri 190 stopinjah.
Pripravljen pirozhochki izkazalo, zelo okusna, testo je mehko, le stopi v ustih... Poskusite, boste všeč ta "uzelochki" !!!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.