Čeprav Ljubim te ", da nered" s testom, vendar je to recept za mene - samo Božji dar! Čas za pripravo potrebujete le pet minut. Shranjujte v hladilniku lahko dva ali tri dni.
Testo se ne hitro kislo pretirano. To se lahko zamrzne. Kuham to okusno testo pite, belyashi, zvitki, torte, pite z različnimi nadevi, pice... Če ste "strah" testa ali pa imajo le malo časa, da se pripravi - poskusite to recept. Izkazalo se je vse!
sestavine:
- Mleko - 500 ml
- Pšenična moka - 5 žetonov. (700 g)
- Sugar - 2 žlici. l.
- Sol - 0,5 ure. l.
- Sončnično olje - 2 žlici. l.
- Kvas (suha - majhna vrečka) - 11 g
Pripravimo testo je zelo preprosta. Vi sploh ne potrebujete, da zgnetemo z roko. Kot sem pripravila to testo - glej video. Tam je celoten proces prikazan v samo eni minuti. Nalijemo v skledo 4 skodelice moke in kvasa je. Nato postopoma sem nalijemo toplo mleko, dodamo sladkor, sol, sončnično olje. Vse sestavine mešamo z žlico.
Postopoma dodamo še eno skodelico moke. Ko se testo začne vzeti obliko, se je razširil v plastično vrečko in pospravil v hladilnik.
Kuhanje takega testa lahko že po 2 uri. Ampak, če bo testo počiva v hladilniku za več - ne bo nič zgodilo z njim. Pogosto sem, da testo v večernih urah. In sem kuhamo nekaj okusno naslednji dan.
Testo je pripravljen. Potegnem iz vrečke, rahlo zavihana moke in obliki pleskavice.
Kuhanje tega testa lahko pite s katerim koli nadevom. Si lahko ocvrte ali pečene v pečici. Toda okusnejša, seveda, ocvrte pite. Tukaj je nekaj fotografij izdelkov iz tega testa:
vir: http://izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh
Video na moj video: https://www.youtube.com/watch? v = 85aaiNkQF70