Danes za kosilo kuham juho mojega najljubšega ribe - losos. Strinjam se z vami moj recept je zelo preprost, in se izkaže, okusno uho!
Priprava:
Za juho, sem ponavadi uporabljajo ostanke iz butchering lososa, pogosto repe, plavuti in nekatere grde kosov, ki iz nekega razloga ni prišel za peko.
Nalijemo vodo in kuhamo juho, odstranjevanje pene. Dodamo sol in poper po okusu. Po 30 minutah odstranimo ribe. File loči od kosti, razstaviti na majhne koščke in nato vrnitev na pot.
Dodamo 2 krompir, na kocke. Skupaj s krompirjem določa 3-4 žlici pšenice. Če vam je všeč debela ušesa, lahko pšenica in dal malo več.
Tudi v uho, dodam eno drobno sesekljano čebulo in majhen korenček. Včasih sem jih dal v lonec, in včasih malo ocvrte.
Kuham vse skupaj, dokler kuhano proso in krompir. Za 5 minut, dokler kuhani, lahko postavite lovorov list. Objavljeno juha s svežimi zelišči.
Nisem kuhar. Imam preprosto domačo hrano, tako da imam uho je tako. Jaz bi bil vesel, če nekdo moj recept priročen. Dober tek, moji dragi prijatelji!