Recept jedilnega olja doma naročnike me bodo pozvani v pripombah na istem receptu. Odločil sem se, da pišejo o tem poseben članek, ker je to vprašanje si zasluži vašo pozornost.
Dobro sezamovo olje je precej drago. Na primer, imamo v Uljanovsk bo moral plačati 500-600 rubljev za steklenico 250 ml. Vsi ne morejo privoščiti.
Toda, kot je sezamovo olje spremeni okus jed! Dovolj je le nekaj kapljic, in razlika v okusu je otipljiv. Zato, da bi prihranili denar, bomo to storili sami.
Postopek ena
Torej, potrebujemo sezamova semena in običajno rastlinsko olje. Sezam je zelo poceni, prodajajo v vsakem supermarketu.
Eno žlico sezamovega vlijemo na suhi ponvi in cvremo porjavitev. Sezamovo treba nenehno mešamo, v nasprotnem primeru pa lahko z lahkoto gorijo.
Nato zmeljemo sezamova semena v malto in poslali nazaj v ponev z rastlinskim oljem. Približno pol skodelice masla ali malo več. To bi bilo popolnoma pokrivajo sezamova semena. Kalcinirani 5 minut, zlijemo v posodo in pustimo, da se ohladi.
Ko se ohladi, ga lahko uporabite. Naj sezamovega olja, kuhana na ta način, da je potrebno na hladnem. Seveda, okus in aroma olja daje ta sezam, kljub temu pa se izkaže tudi, preveč.
metoda dva
Če se prva možnost vam ne ustreza, in želim usmeriti ta sezamovo olje, je ta metoda za vas.
Take sezamovo seme (1 žlica) in rahlo ocvrti, nato zmeljemo v terilnici - na enak način kot v prejšnjem postopku.
Šele zdaj smo dodali obrabne sezamova semena v kos gaze in damo v chesnokodavilku. Stisnemo nekaj kapljic olja - solata ali nekaj prigrizki bo dovolj.
Če veste, nekatere druge načine - napišite v komentarje!
Če je bil članek v pomoč za vas - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!