No, prijatelji, bomo nadaljevali temo domačih priprav na zimo. Danes bom deliti recept solata, da najdemo v stari sovjetski časopis. To se imenuje "Vse deset" - to je za toliko kosov, ki jih potrebujete, da bi vsako sestavino.
Priprava:
Potrebujemo naslednje zelenjave: jajčevci, čebula, paradižnik, paprika. Vsako rastlinsko traja 10 kosov - od tod tudi ime. prav tako 10 strokov česna.
Jajčevce in paradižnik narežemo na kocke, poper trakovi, čebula pol obroči shinkuem. Drobno sesekljajte česen.
Zelenjava dodamo skupaj v primerno posodo, dodamo 1 skodelico rastlinskega olja, sladkorni steklenim dnom in 1 skodelico 9% kisa. Kuhamo vse skupaj na majhnem ognju 20 minut po vrenju.
Opomba: dodan soli! To je recept je bila natisnjena v tem starem časopisu. Ampak sem dal sol po okusu času kaljenja, približno 2 žlici (morate poskusiti, saj je količina soli je odvisna od velikosti zelenjave).
Solata razgradi v sterilizirane kozarce in zvijemo. Mimogrede, količina omenjenih sestavin suče okoli 4 kg solate na izhodu. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!