Mi še naprej objavlja recepte, ki so v moji stari kuharsko knjigo leta 1927. Prej sem govoril o tej knjigi, si lahko preberete tukaj tukaj.
Toda pokrov knjige:
Danes želim objaviti receptu nabodala iz jagnjetine. Recept je zanimivo za svoje marinado, in način oskrbe končnega jed.
Tu je recept v knjigi:
Sem dvojnik besedilo recept, saj lahko slika je težko videti, za tiste, ki so šli na telefon:
Nabodala iz jagnjetine.
Cut meso slanino ali Loin jagnjet kose, potresemo s poprom, dani v skledo in naloži sesekljan koper, peteršilj, čebulo, prelijemo z oljčnim oljem. V času pred Marino, se pogosto obrnejo.
si izrabiti lahko kuhana precej šibka kis namesto olivnega olja. Ko promarinuetsya, odstraniti, dati na nabodalo in mladic. Postrezite z limono, Žutikovina, zelenega peteršilja.
Prosimo, upoštevajte, da se tam ni določena razmerja: koliko vzeli meso, olje ali kis in sol (sol v receptu ni določen).
Meso priporočljivo marinirati oljčno olje. Z to pomeni, olivno olje. Ampak, še enkrat, pa ne navaja, koliko ur marinirati. Na splošno velja, recept, kjer je vse na "oko" :))
Če recept vam je všeč - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!