Recept mehko, sočno in zelo okusno zarebrnice, ki rišem iz mletega mesa in bučk. Zelo okusen je izkazalo, vam priporočam, da poskusite! Prepričan sem, da vam bo všeč tudi :))
sestavine:
mleto meso
squash
čebula
jajca
česen
zdrob
soli
poper
rastlinsko olje
drobtine
Bomo potrebovali 500 gramov mletega mesa koli. Res mi je všeč ta polpete iz mletega piščanca, zato sem jo uporabite v tem receptu najbolj pogosto. Toda z mleto govedino, svinjino ali puranje Izkazalo se je, da je tudi zelo okusno!
Če želite dodati 200 gramov mletega bučke, nariban na fin Rende. Če izberete preveč soka, nato ga odcedimo.
Nato dodamo 1 sesekljano čebulo - ali drobno narežemo ali mleto meso. Nato pa 2-3 stroka česna, iztisnjen skozi stiskalnico.
Zdaj se trudimo voziti 1 jajce, sol in poper po okusu, dobro premešamo, dokler gladko.
Mleto dobili malo "tekoče", še posebej, če je glavna sestavina - v mletega piščanca. In tvori gladko urejene pleskavice od njega dobili težko. Zato dodam 3 žlice zdroba, dobro premešamo in lahko oblikujemo pleskavice.
Vsak kotlet povaljal v drobtine in jih lahko pripravimo bodisi prepražimo na obeh straneh, v rastlinskem olju v ponvi ali pečemo v pečici. In tako in tako, se izkaže, zelo okusno!
Postrezite zarebrnice s krompirjem, riža, ajde, ali katero koli drugo jed. Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept zarebrnice - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!