Tako svetla solata s kumarami in redkvicami je kot nalašč za vsakodnevno kuhanje. Ta nenavadna solata iz redkvic in kumar z dodatkom svežega korenja je kot nalašč za vsako meso in priloge. Sama solata je sočna, okusna in svetla z edinstveno aromo zelenja.
Ta svetla zelenjavna solata je pripravljena neverjetno hitro in preprosto. Zato je odličen za vsakodnevno kuhanje.
Medtem ko je še sezona redkvice, obvezno skuhajte to okusno in dišečo zelenjavno solato!
Sestavine:
- sveže kumare - 250 g
- redkev - 250 g
- sveže korenje - 1 kos.
- peteršilj - 1 šopek
- jabolčni kis - 1/2 žlice. l.
- sol
- mleti črni poper
- nerafinirano rastlinsko olje - 3 žlice. l.
Recept po korakih
1. Tri sveže kumare, narezane na trakove.
250 g redkvice, prav tako narezane na trakove.
2. Tri sveže korenje na grobo strgano.
Šop svežega peteršilja drobno sesekljamo.
3. V posodo damo pripravljene kumare, redkev, naribano korenje in peteršilj.
Sol in poper po okusu. Dodamo pol žlice jabolčnega kisa in začinimo z 2-3 žlicami nerafiniranega rastlinskega olja.
Solato premešamo in postrežemo.
Solata se je izkazala svetla, lepa in pomladno sveža in dišeča. Ne pozabite pripraviti tako okusne solate, še posebej, ker je zelo enostavna za pripravo.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com