Težak čas ne sije z obilico izdelkov, ampak vedno želite jesti. Za raznovrstno pusto hrano sem se odločil, da skuham okusne in nenavadne pite iz paradižnikovega testa z grahovim nadevom. To pusto testo brez kvasa lahko uporabite za katero koli pecivo, že pripravljene grahove polpete pa so pripravljene v nekaj minutah. Seveda lahko izberete kateri koli preliv, ki ustreza vašemu trenutnemu proračunu.
Pite z grahom v paradižnikovem testu - video
Pite z grahom brez jajc in mleka
Čebulo sem narezala na majhne kocke. Prepražim čebulo, jo pripravim in pustim, da se ohladi.
TESTO
Paradižnikov sok zmešam z rastlinskim oljem, suhimi sestavinami in zamesim testo.
Testo gnetemo do gladkega, približno 5 minut. Dam v skledo in za 20-30 minut postavim v hladilnik.
GRAHOV NADEV
Najbolj navaden suh grah namočim čez noč. Zjutraj ga operem in napolnim s čisto hladno vodo.
Nivo vode je za nekaj centimetrov nad nivojem graha.
Grah zavrem in odstranim peno. Solimo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler se grah popolnoma ne zmehča.
Dodam mu prepraženo čebulo, premešam in v hladilniku odstranim grahov nadev.
PEKA PIT
Pečico segrejem na 180°C.
- Nadev vzamem iz hladilnika in oblikujem pite.
- Položite jih s šivom navzdol na pekač.
- Dala sem v pečico za 20 minut.
SESTAVINE:
Naročite se na kanal, ne pozabite pisati komentarjev in želim vam dober tek.