Danes bom delil recept za zelo lahko solato v vseh pogledih. Bil sem presenečen, ko sem ga zagledal na jedilniku spodobne restavracije, čeprav zakaj ne. Zdaj vsi gledajo na postavo, restavracijska hrana pa ni nujno, da je zelo zapletena. Glavna stvar je, da ima dober okus.
Če se postite, lahko sir zamenjate s sojinim sirom
Torej:
Potrebujemo le nekaj sestavin:
- Kuhana rdeča pesa (že dolgo kupujem v paketu) -200g.
-Sir ali kozji sir - 150 gr
- Pinjole - 50 gr.
-Olivno olje
Napisala sem približno število izdelkov, uporabljenih v solati. vse je odvisno od tega, ali boste 1-krat kuhali sami v porcijah ali naredili veliko porcijo za vso družino ..
Peso narežite na precej velike kose.
Sir narežemo malo manjše, a tudi precej veliko.
Zmešamo peso in feta sir, ju damo v solatno skledo, po vrhu pa potresemo s pinjolami, ki smo jih prej malo popražili v ponvi.
Pinjole niso poceni, a ta solata jih potrebuje.
In če imate nekaj listov rukole, bo solata zasijala v popolnoma drugih barvah. Nisem imela rukole, je pa bila navadna listna solata, ki sem jo dodala. Zalij z olivnim oljem. Ne solim, ker sir je slan, a če želite, je vse v vaših rokah)
Ne morem obljubiti, da bodo moški navdušeni nad to jedjo (ni mesa in majoneze)), a če se pripravljate na pomlad in poskušate priti v formo, potem je ta solata zagotovo za vas. In ne bojte se visokokaloričnih oreščkov, saj jih ni veliko. Okus je podan, a številka ne bo pokvarjena.
Dober tek in dobro razpoloženje vsem.