#valentines #redvelvet #cake # Čestitke vsem zaljubljencem za praznik ❤️ Bodite ljubljeni in srečni ❤️ Rdeča žametna torta je odlična kombinacija žametnih in nežnih tort maslena krema👩🏽🍳 Prvič kuhana, a se je izkazalo zelo izvirno in okusno 😋 Zelo nežna, sočna torta, kljub temu, da je treba torto pripraviti en dan 😋 Lepo čajanko vsem ❤️🤍
Sestavine: testo: pšenična moka, sladkor, kefir 2,5% maščobe, rastlinsko olje, jajce, kakav v prahu, barvilo rdeča, pecilni prašek za testo, soda, smetana:, kremni sir, smetana 33%, sladkor v prahu, jagodni konfit:, jagode, sladkor, želatina
Način kuhanja:
Pripravite vse sestavine in začnite kuhati. Vse sestavine morajo biti sobne temperature, razen smetane in kremnega sira.
Topel kefir vlijemo v ločeno posodo in dodamo sodo. Za mešanje vsega.
Pustite 2-3 minute.
V skledo vlijemo jajca, dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom.
Nalijte rastlinsko olje in premešajte.
Dodamo polovico presejane moke s pecilnim praškom in kakavom.
Barvilo vlijemo v kefir.
Premešamo in z ljubeznijo vlijemo v testo.
Dodamo drugo polovico suhe mešanice.
Mešajte do gladkega.
Vzamemo obrazce in pripravimo kolobarje za testo.
Testo vlijemo v modelčke.
Pečemo pri 180° 40-50 minut, preverimo z lesenim zobotrebcem.
Pustite, da se ohladi, dokler ni zavit v folijo za živila. Biskvit se je izkazal zelo puhast.
Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik čez noč.
Zamrznjene jagode odmrznite, želatino razredčite v hladni vodi po navodilih. V posodo z jagodami dodajte sladkor.
Zavremo, vlijemo razredčeno želatino, segrejemo do homogene mase in ohladimo.
Torte vzamemo iz hladilnika in narežemo.
V hladno ponev dodamo ohlajen kremni sir, sladkor v prahu, premešamo in prilijemo ohlajeno smetano.
Zmešajte smetano. Začnite zbirati torto. Torto namažemo s smetano in dodamo jagodni konfit.
Vse torte dobro namažemo in postavimo v hladilnik za 10 minut.
Okrasite po svoji domišljiji in pogostite svoje najdražje 👩🏽🍳
Lepo čajanko ❤️😋