#igre Šifon biskvit, bananina krema, bananin sloj, čokoladna glazura. Ta torta je bananin užitek 😍 Premer 20, tri plasti.
Sestavine: biskvit, jajca, moka, sladkor, pecilni prašek, smetana, mleko (vroče), maslo, jajce, moka, bananin otroški pire, sladkor, impregnacija, voda, sladkor, glazura, čokolada, rastlinsko olje, bananina plast, zrela banana
Način kuhanja:
Biskvit: v skledo razbijemo jajca, dodamo sladkor in stepamo 10 minut pri največji hitrosti. Do nastanka bujne pene.
Zmešajte moko s pecilnim praškom. Upočasnite hitrost in v posodo postopoma dodajte moko. Po dodajanju moke stepamo nekaj minut. Dobimo homogeno testo.
Dno modela obložite s folijo. Obrazec položite na pekač. Testo vlijemo v model.
Obrazec postavite v predhodno ogreto pečico na 170 ° za 40 minut. Pomembno: po vstavitvi testa ne odpirajte pečice! Po 40 minutah ugasnemo pečico in tam pustimo biskvit 20 minut.
Končan biskvit vzamemo iz pečice. Pokrijte z brisačo. Postavimo v hladilnik, da se ohladi vsaj tri ure. Idealno 5-6 ur.
Ko je biskvit hladen. Previdno odstranite iz modela in ga razrežite na tri kose.
Krema: v skledi zmešamo jajce s sladkorjem. Dodamo moko in premešamo.
Dodamo bananin pire in premešamo. Nato postopoma dodajamo vroče mleko, ob stalnem mešanju.
Maso vlijemo v ponev in na srednjem ognju ob nenehnem mešanju kuhamo do gosto. Ugasnite štedilnik, dodajte olje in mešajte, dokler se ne raztopi.
Impregnacija: v ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor. Zavreti. Med mešanjem kuhamo nekaj minut.
Plast banan: banane narežite na kroge.
Montaža: obliko postavite na posodo. En del biskvita damo v model in po celotni površini prelijemo polovico impregnacije. Dajte 1/4 smetane, 1/2 banane, 1/4 smetane. Nato položite del biskvita in ponovite.
Torto čez noč postavimo v hladilnik.
Naslednji dan vzemite torto, prosto iz obrazca. In naredite glazuro.
Glazura: v mikrovalovni pečici stopite ploščico čokolade. Dodajte rastlinsko olje in premešajte. Torto prekrijte z glazuro in jo za eno uro ohladite.
Torta je pripravljena. Nežen biskvit. Slastna krema. Dober tek🤗