Povedal vam bom, kako kuhati zdrobove palačinke na kefirju. Izkaže se puhasto, zračno in zelo okusno. Priprave so enostavne in enostavne, dobesedno v 20 minutah boste imeli celo goro palačink. Recept je zelo priporočljiv!
kuhanje:
Jajca in sladkor stepemo do gladkega. Nato dodajte sol in kefir (lahko vzamete kislo mleko ali celo fermentirano pečeno mleko).
Po delih, v majhnih porcijah, dodajte zdrob, sodo in premešajte do gladkega. Najbolje je, da testo nekaj časa stoji, da zdrob nabrekne. Če pa ni časa, lahko kuhate takoj.
Testo za palačinke damo na vročo ponev in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Pražite kot običajne palačinke v rastlinskem olju na zmernem ognju.
Pripravljene zdrobove palačinke postrežemo s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom. Zelo okusna!
Dober tek, dragi moji!
Sestavine:
zdrob 2 skodelici
kefir 1 skodelica
jajca 2 kos
sladkor 2 žlici
sol 0,5 žličke
soda 1 žlička brez diapozitiva
olje za cvrtje
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za ocvrtke brez moke, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!