To je samo čudovita solata. Zelo prefinjen okus. Ves večer sem bil navdušen. Res bi rad ponovil, a hruške ni ((Kombinacija hruške v medenem prelivu, slanega sira in pikantne rukole je prav fantastična!!! #solata #predjed #rukola #hruška #dor_modra #sir
Sestavine: kitajska hruška, maslo, med, rukola, modri sir, orehi
Način kuhanja:
V suhi ponvi rahlo segrejemo olupljene oreščke in jih narežemo na velike kose. 🔰 Izperite in posušite. Polovico rukole damo na krožnik. Položite polovico oreščkov in zdrobite polovico sira.
Hruško prepolovimo, odstranimo sredico in polovico narežemo na približno 5-7 mm debele rezine. V tej solati je najboljša kitajska hruška - je čvrsta in sočno-kisla. 🔰 V ponvi stopite maslo in med. Hruško prepražimo na obeh straneh do mehkega. Če se preliv začne preveč zgostiti, lahko dodate malo vode.
🔰 Na solato damo toplo hruško. Rukola takoj začne oddajati močno aromo zaradi toplote hruške. 🔰 Na vrh položite preostalo rukolo, oreščke in sir. Solato prelijemo s preostalim prelivom v ponvi. ⚠️ Postrezite toplo!