Preprosto in zelo okusno domače pecivo za čaj. Ta skuta in jabolčna pita je odlična za vsak dan. Zaradi dodatka jabolk je dišeč, zmerno vlažen in sočen, posebno sladkobo okusu dodajo rozine.
Priprava takšne pite je zelo preprosta in dovolj hitra. Izdelki so cenovno najugodnejši in se znajdejo v smetnjakih skoraj vsake gospodinje. Skuto za ta recept lahko uporabite s poljubno vsebnostjo maščob.
Če imate radi okusne in preproste domače torte, potem vam bo ta recept zagotovo všeč. Svoje najdražje ne pozabite pogostiti s to slastno pito s skuto in jabolki za čaj.
Sestavine:
- moka - 200 g
- jajca - 3 kos.
- skuta - 150 g
- sladkor - 150 g
- maslo - 100 g
- rozine - 100 g
- jabolko - 1 kos.
- pecilni prašek za testo - 15 g
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo rozine.
Operite 100 g rozin in jih prelijte z vrelo vodo. Pustimo 10 minut.
Po 10 minutah odcedimo vodo in rozine osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. Eno jabolko narežite na četrtine. Vsak košček semena očistimo in olupimo. Pripravljeno jabolko narežemo na majhne kocke.
3. Zamesimo testo.
V skledo razbijte 3 jajca. Začnemo stepati jajca in postopoma vlijemo 150 g sladkorja. Vse stepamo do homogene pene.
4. Stepenim jajcem dodamo 100 g mehkega masla. Ponovno stepite.
5. Tu v testo vlijemo 150 g skute. Ponovno premešajte.
6. V to zmes vlijemo 200 g moke in na moko takoj stresemo 15 g pecilnega praška. Mešajte testo do gladkega.
7. V testo vlijemo sesekljana jabolka in pripravljene rozine.
Vse premešamo.
8. Pekač namastimo z maslom in potresemo z moko. Odlijte odvečno moko. Premer mojega kalupa je 22 cm.
9. Testo prestavimo v pripravljeno obliko in ga enakomerno porazdelimo po dnu.
Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 40-45 minut. Če je torta na vrhu pečena, na sredini pa še surova, zmanjšajte temperaturo na 160 stopinj in pecite še 10-15 minut.
10. Že ohlajeno torto po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.
Skuta daje piti posebno nežnost, jabolko pa jo naredi zmerno vlažno. Rozine torti dodajo sladkobo in poseben okus. Ne pozabite kuhati to torto, zelo je okusna.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com