#kukpad4 Slasten, dišeč kruh. Na praznični mizi bo videti vredno. Srečen rojstni dan, moja najljubša stran! 🤗💖 Po receptu @ella_na_kuhne. Ellin recept za kruh je zelo okusen. Želela pa sem dobiti bolj zračno drobtino, zato sem malo eksperimentirala s sestavinami.
Sestavine: mleko, voda, suhi kvas, sol, sladkor, zelenjava, kurkuma, koruzna moka, pšenična moka, sir, jajca
Način kuhanja:
Mleko zmešajte z vodo in rahlo segrejte. Nalijte sol, sladkor, kvas in 50 gramov moke. Mešajte z metlico, da ni grudic. Pokrijte in pustite 20-30 minut.
V testo vlijemo olje, dodamo kurkumo, premešamo. Dodajte koruzno moko, premešajte. Potresemo pšenično moko, zamesimo testo. Rahlo se bo oprijel vaših rok. Pokrijte in pustite 2 uri.
Vzhajanega testa ne prepogibajte. Previdno položite na pomokano delovno površino. Raztegnite testo. En rob prepognite na sredino in pokrijte z drugim robom na vrhu. Robove ponovno raztegnite in ponovno zložite.
Oblikujte banano. Testo je mehko in ga je enostavno oblikovati. Prenesite na pomaščen pekač in pokrijte s prtičkom, pustite 1 uro. Naredite rez po sredini.
Sir naribamo in zmešamo z jajcem. Položite v rez.
Pečemo na 180°C približno 30-40 minut. Dober tek!
Naročite se, prijatelji bomo z recepti 🍽️. Vesela bom fotorecenzije. 🤗