Okusna, lepa in izvirna božična sladica brez peke bo zagotovo okrasila vašo novoletno mizo. Pikanten vonj mandarin z vanilijo in cimetom je tisto, kar potrebujete za praznično razpoloženje!
Sestavine: piškoti, banana, kakav v prahu, skuta, med, mandarine (izkoščičene), cimet, vanilija
Način kuhanja:
Piškote spremenimo v drobtine, ne pa v prah. Banane olupimo in z blenderjem pretlačimo v pire. V pire presejemo kakav v prahu, cimet, premešamo, dodamo mlete piškote in dobimo že pripravljeno osnovo za rolado. Zmešamo skuto, med, vanilijo, po želji lahko dodamo malo skute, ali masla.
Delovno površino najprej prekrijemo s peki papirjem, nato s folijo za živila. Testo iz piškotov razporedimo po foliji in ga z valjarjem poravnamo v pravokotnik. Na podlago namažemo skutino kremo, tako da rob ostane prost od kreme približno centimeter.
Mandarine olupimo in jih z nasprotnega roba tesno ena proti ena položimo na kremo. Zavitek tesno zvijemo, pustimo v foliji za živila in vzamemo na hladno. Po dveh urah si lahko skuhate čaj in uživate v sladici. Piškotni zvitek s skutno kremo in mandarinami je pripravljen. Dober tek!