Enostaven za pripravo. Odlično se poda k gorčici, hrenu ali pekoči papriki, predvsem vloženi. VIDEO RECEPT si lahko ogledate na našem YOUTUBE KANALU. samo poiščite "MENI BREZ HITOV" na YouTubu. #cuckpad4
Sestavine: svinjina, krompir, velika čebula, srednji korenček, paprika, začimbe za cvrtje mesa (Suneli hmelj, mleti črni poper, posušen česen), lovorjev list, črni poper v zrnu, rastlinsko olje, zelenjava (po neobvezno), sol
Način kuhanja:
Meso potopite v vročo olje, dodajte začimbe in prepražite. Ko meso nekoliko spremeni svojo strukturo, dodamo čebulo (2/3 celotne prostornine), premešamo in pražimo nekaj minut.
Dodamo grobo naribano korenje in kuhamo do lepe rdečkaste barve.
V ponev narežemo krompir, nanj položimo preostalo čebulo, prelijemo z mesom, dodamo poper in vse skupaj nežno premešamo. Dajte lovorjev list in poper v zrnu, zalijte z vodo, dokler se sestavine popolnoma ne potopijo, pokrijte in dajte na ogenj.
Ko masa zavre, zmanjšamo ogenj, odstranimo peno s površine juhe in kuhamo, dokler niso meso in krompir pripravljeni približno 20 minut. 5 minut pred koncem kuhanja začinimo s soljo. Po želji lahko skupaj s soljo dodamo 3-4 žlice paradižnika iz pločevinke ali 1-2 žlici paradižnikove paste.
Postrezite vroče.
VIDEO RECEPT si lahko ogledate na našem YOUTUBE KANALU. samo poiščite "MENI BREZ HITOV" na YouTubu.