Bujne, nežne skutne palačinke s suhimi marelicami - v ponvi kuhamo klasičen zajtrk za vso družino.
Sestavine: 9% skuta (2 pakiranja), jajce, sladkor v prahu, vaniljev sladkor, pšenična moka, suhe marelice, sončnično olje
Način kuhanja:
V skledo pošljemo skuto, jajce, sladkor v prahu, moko in vanilijev sladkor, ki jih ročno dobro pregnetemo. Suhe marelice narežite na majhne kocke in dodajte v testo, premešajte.
Na desko potresemo par žlic moke. Roke rahlo navlažimo in z žlico oblikujemo kroglice ter jih damo na moko za paniranje, povaljamo in nato s pomočjo noža oblikujemo kotlet, za to morate samo zmečkati kroglico z nožem in dobite popolno obliko cheesecake.
Ponev segrejemo, vanjo vlijemo olje, pustimo, da se segreje in položimo sirnike, pražimo 4 minute od vsakega ob straneh, prvi dve minuti na močnem ognju, nato zmanjšamo ogenj, da se sirniki na vrhu ne zažgejo, hkrati pa so ocvrti znotraj. Postrežemo vroče s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom po želji. Dodala sem še maline in posula s sladkorjem v prahu. Dober tek!