#novo leto Hvala Irini Fatkulini za čudovito idejo priprave in dekoracije slastne solate s sledom. Da ne bi izgubil tega čudovitega recepta, sem ga shranil na svojo stran. Srečno novo leto vsem! 🎄
Sestavine: ribji file sleda, korenje, krompir, pesa, sir, čebula, majoneza, črne olive za dekoracijo
Način kuhanja:
Pripravimo vse sestavine. Krompir, korenje in peso spečemo v pečici ali zavremo. Pomiri se. Naribajte na srednjem strganju. V posodo s krompirjem dodamo nekaj žlic majoneze in ščepec soli. Zmešajte. Krompir v obliki tigra razporedite po servirnem krožniku (to bo prva plast). Naslednja plast je sesekljana čebula.
File sleda narežite na majhne kocke. Položite na čebulo. Naslednja plast je pesa z majonezo. Nato na srednje naribani sir (100 g).
Sirni sloj namažite z majonezo. Nato plast naribanega korenja na srednjem ribanju. Na vse strani namažemo korenje.
Začnimo okrasiti tigra. Preostali sir naribajte in zmešajte z majonezo. Iz sira oblikujemo gobec in iz polovic oliv, ušesa, nos, usta, črte. Antene iz sira (pigtail).