Sestavine: pesa, krompir, korenje, čebula (po možnosti rdeča), sled (olupljen), jajca, želatina, majoneza
Način kuhanja:
Skuhajte zelenjavo in jajca ter jih v ločenih posodah naribajte na grobo strmo. Želatino razredčimo po navodilih na embalaži in zmešamo z majonezo. Sled očistimo in narežemo na majhne kocke, tudi čebulo je treba drobno sesekljati. Nato sled združite s čebulo in dobro namažite z majonezo. Jajca zmešamo s korenčkom in namažemo z majonezo. Ločeno premažemo peso in posebej krompir.
Vzamemo primerne posode, pokrijemo s folijo za živila in vanj položimo pripravljeno zelenjavo po plasteh obratni vrstni red: prva plast - pesa, nato korenje z jajcem, nato sled s čebulo in zadnja plast krompir. Imam dve stopnji. Po vrhu pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik.
Ko se želatina strdi, jo vzamemo iz hladilnika, odstranimo zgornjo folijo in jo obrnemo na ravno posodo. Odstranimo obrazec in film.
Okrasite in postrezite. Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!