Okusna in hranljiva umešana jajca v popru z brokolijem in zelenim grahom bo odlična možnost za zajtrk za #novo leto # božič in za tiste, ki so na dieti.
Sestavine: rdeča paprika, jajce, brokoli (sveže zmrznjen), sveže zamrznjen zeleni grah, sir trda skuta z nizko vsebnostjo maščob, naravni jogurt, česen, sveža zelišča: koper, peteršilj, koriander, meta, zelena čebula okus
Način kuhanja:
Pripravite vso hrano, ki jo potrebujete. Paprike operemo, operemo in osušimo zelišča, olupimo en strok česna, zamrznjen brokoli in zeleni grah odstranimo iz zamrzovalnika.
Rdečo papriko narežemo tako, da dobimo 3 modelčke debeline približno 1 cm. Modelčke za papriko damo v manjšo ponev, dodamo 2 žlici. žlice vode in pristavimo na srednji ogenj. Jajca razbijte v modelčke za papriko, okoli položite zeleni grah in nanj socvetja brokolija. Ponev zaprite s pokrovom. Ko vodno tesnilo deluje, izklopite plin in posodo kuhajte 5 - 6 minut.
V tem času naribajte sir. Zeleno drobno sesekljamo, nato pa sesekljamo z nožem. Po 6 minutah odprite ponev, jajca posolite in poprajte. potresemo z naribanim sirom in pod zaprtim pokrovom kuhamo še 3 minute.
V skuto damo 1-2 žlici. l. jogurta, zdrobimo en strok česna skozi stiskalnico, dodamo malo soli in popra (po okusu) ter sesekljana zelišča - vse dobro premešamo. Namazanje pikantne skute na rezino polnozrnatega kruha je okusen in zdrav dodatek že pripravljenim umešanim jajcem.
Prijeten apetit, dobro praznično razpoloženje in navdih za ustvarjanje novih kulinaričnih mojstrovin! 🍽😊 Vprašanja, predlogi in želje - pišite v komentarje, z veseljem bom odgovoril vsem.