Vem, da se veliko bučnih semen zavrže! Ni prav! Bučna semena lahko enostavno posušite v ponvi, izkaže se zelo okusno! So tudi uporabne. Zato si zapomni.
Kako ponviti suha bučna semena:
Semena ločite od vlaken, jih dajte v skledo.
Na srednjem ognju segrejte ponev in raztresite semena. Ponev je suha, ogenj pa mora biti majhen, skoraj najmanjši, sicer bodo semena zgorela in se ne bodo izsušila.
Ob nenehnem mešanju semena sušite približno 15 minut.
Kako veste, ali so vaša semena suha? Obstajata dve mejniki: prvič, imajo jasnejši obris. In drugič, film, ki je na površini semen, se zlahka odlepi.
Po želji čisto na koncu še malo solimo.
Če imate veliko semen iz več buč, jih ne sušite vseh naenkrat. Naredite 2 prehoda ali sušite v dveh posodah hkrati.
Posušena bučna semena lahko zaužijemo takoj, dodajamo jih tudi različnim jedem – kašam, solatam, pecivu itd.
Bučna semena hranim v platneni vrečki na loži, saj je tam dobro prezračeno.
Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za posušena bučna semena, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!