Odlična ideja, kako kuhati piščančje prsi brez cvrtja, peke ali kuhanja. Kuhajte enkrat - in jejte en mesec! Zelo okusno in priročno. Shranjeno dolgo časa. S seboj ga vzamemo celo na pot, možno je, da gredo otroci v šolo.
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Trenutek humorja, da vas razveseli! Nasmejte se, dragi moji😊
Ker je dolgo trpel med rezanjem kosa mesa v restavraciji, moški povabi natakarja:
- Vzemi kotlet nazaj!
- Ne morem, človek. Popraskal si jo. 😂
Šala je vzeta s spletnega mesta anekdoty.ru
✅ Če iščete čisto nov recept za kuhanje piščančjih prsi, potem ste ga našli! Zelo nenavadno, še posebej ga cenijo moški (preverjeno). Čeprav, in sem vesel. Dobi se odličen prigrizek: obilen, zdrav in daje veliko energije. Mimogrede, tudi otroci zelo veseli "požrejo" to mesno dobroto.
Ko v trgovini zagledam založene piščančje prsi, takoj vzamem vse, kar je. 😂 Iskreno! Običajno je to v območju od pet do sedem kilogramov. Prinesem ga domov in mož takoj začne pripravljati svoj najljubši prigrizek za en mesec vnaprej.
Tudi ta recept vam bo všeč, brez dvoma.
Pa že kuhajmo!
Upoštevajte, da bom natančen seznam izdelkov pustil v prvem fiksnem komentarju (za vaše udobje). In na koncu članka bom pustil tudi video recept, kjer boste našli + 4 zanimive recepte. Poglejte, všeč vam bo!
Vzamemo prsi, odstranimo kožo. Dobro sperite in posušite s papirnatimi brisačami.
Prsi pošljemo v zamrzovalnik, da rahlo zamrznejo (tako jih bo lažje rezati).
Filete narežite na tanke rezine. Meso zarežemo "poševno". Trudimo se, da so koščki enaki po debelini.
Prenesite v skledo. Posolite. Lahko uporabite navadno sol, mi pa uporabljamo nitritno sol (prodaja se v številnih trgovinah z živili). Za kaj je to? Ker bomo meso sušili na nizki temperaturi, dodamo nitritno sol za zatiranje širjenja mikrobov in bakterij. Videli ga boste v številnih klobasah.
Nato dodajte svoje najljubše začimbe. Imamo posebno mešanico začimb "za klobase", zelo rada jo dodam, dodamo tudi posušen česen. Dodate lahko samo posušen česen, poper in to je to.
Vse dobro premešamo. Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur marinirati. Lahko ga pustite čez noč.
Marinirano meso položimo na pladnje električnega sušilnika. Lahko kuhate tudi v pečici! Spodaj bom napisal pri kakšni temperaturi in kako.
Električni sušilnik smo postavili na temperaturo 70 stopinj in kuhali bomo približno 4 ure. Vse je odvisno od sušilnika. Razmišljamo o nakupu velikega dehidratorja (tema o sušenju mi je zelo všeč).
Kako kuhati v pečici? Meso položimo na papir za peko (vzemite kakovostno). Pečico prižgemo pri temperaturi 60-70 stopinj, pazimo, da rahlo odpremo vrata. Če obstaja konvekcija, jo vklopite. V pečici se bo peklo hitreje, približno 3 ure.
Meso se izkaže za neverjetno okusno in aromatično. Shranjujte v zaprti posodi. Kako vam je všeč ta ideja o kuhanju piščančjih prsi? Tukaj je za vas suh ali mesni čips, le nekajkrat cenejši kot v trgovini in okusnejši!
Vesela bom vaših všečkov, komentarjev! naročite se na kanal "KULINARIČNI MIX"tako da ne zamudite čisto novih receptov. In tukaj je video s še 4 recepti v električnem sušilniku.