Tako je zelje okroglo! Naredimo zeljno solato (sveže zelje je bogato z vlakninami in kalcijem).
Koristno je tudi škrtanje (vse drobtine niso prežvečene in črevesje »pokrito«, potrebno jih je občasno očistiti z zelenjavno »metlo«).
Sestavine:
1. Zelje - tretjina srednjih vilic
2. Bolgarska rdeča paprika - 1 kos
3. Kurkuma - ščepec
4. Sojina omaka - pol žličke
5. Kamnita sol - po okusu
Priprava
Zelenjavo smo dobro oprali, odstranili vse nepotrebne stvari (mimogrede, iz paprike sredino, mimogrede, lahko uporabimo tudi ločeno v omakah.., tudi koristne so).
Zelje narežemo na trakove, poper narežemo na kroge (ali / in kocke).
Solimo, potresemo s kurkumo, prelijemo s sojino omako (brez glutamata). Mešan in prijeten apetit!
(Mnogi se pritožujejo zaradi napihnjenosti iz zelja, vendar ni kriva ona, ampak "včerajšnji zabojniki". Moti me le, da je v notranjosti veliko starih usedlin... Konec koncev je zelje živo, bioaktivno in se takoj loti čiščenja ter poskuša stvari spraviti v red)
Delite svoje zdrave recepte in se naročite na kanal!
Obstajajo kontraindikacije.