Tartleti z rdečo ribo in avokadom so okusna in izvirna predjed za praznično mizo. Nežna avokadova krema se popolnoma ujema z rahlo nasoljenimi rdečimi ribami, kumara pa doda svežino. In vse to v hrustljavih peščenih košarah.
Košare z avokadom in rdečimi ribami bodo okrasile vsako praznično mizo! Tako lepa in okusna predjed je kot nalašč tudi za bife ali banketno mizo.
Pripraviti košare s polnjenjem sploh ni težko, izgledajo pa zelo lepo in praznično.
Pripravite si to čudovito in zelo okusno predjed za praznično mizo, hitro in enostavno.
Sestavine:
- peščene tartlete - 20 kosov.
- avokado - 1 kos.
- kremni sir - 100 g
- soljene rdeče ribe - 50-100 g
- sveža kumara - 1 kos.
- jabolčni kis (limonin sok) - 1 žlica. l.
- sol - 1/3 žličke l.
- peteršilj
Korak za korakom recept
1. Pripravimo nadev.
1 zrel avokado prerežemo na polovico in odstranimo koščico. Z žlico ločite meso avokada od skorje. Vsako polovico avokada po dolžini prerežemo na pol in narežemo na rezine.
2. Pripravljen avokado damo v sekljalnik.
Na avokado nalijte približno 1 žlico. l. jabolčnega kisa ali limoninega soka in vlijte ⅓ žličke. sol. Temu dodajte 100 g kremnega sira. Vse zmeljemo, dokler ni gladko.
3. Kremo prenesemo v kulinarično vrečko z zaprtim nastavkom za zvezdico. Kremo damo v košarice na eni strani. Iz te količine sestavin dobimo približno 20 tartlet.
4. Vzamemo približno 100 g slane rdeče ribe in jo narežemo na rezine. Vsak kos lososa zvijemo v zvitek, ki posnema vrtnico.
5. V vsako tartleto ob strani damo vrtnice rdečih rib.
6. Kumaro narežemo na rezine. Kumarove kroge prerežemo na polovico.
7. V vsako tartleto s strani vstavite en kos kumare in list peteršilja. Košare so pripravljene, lahko postrežete.
Tartleti z avokadom in rdečimi ribami so se izkazali za čudovite in zelo okusne. Harmonično kombinirajo nežen okus avokada, kremnega sira z rahlo nasoljenimi rdečimi ribami.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com