KAMILA solata je čudovita večplastna solata za praznično mizo. Združuje odličen okus in svetel videz. Postal bo pravi okras praznične mize!
Takšna solata je še posebej primerna za praznično mizo 8. marca ali ženski rojstni dan.
V tej solati boste našli uspešno kombinacijo pečenega piščančjega fileja in gob. In korenje v korejskem slogu doda sočnost, svežino in svetlo pikantno noto. To je resnično svetla in sočna kombinacija okusov!
Puff CHAMOMILE solata bo razveselila vse goste! Najprej zapusti praznično mizo.
Poskrbite, da boste svojo praznično mizo okrasili s takšnimi prazničnimi marjeticami!
Sestavine:
- Korejsko korenje - 350 g
- kuhana jajca - 6 kosov.
- pečen piščančji file - 300 g
- šampinjoni - 300 g
- majoneza
- koper - kup
- brusnice - 15 kosov.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo sestavine.
300 g gob narežemo na majhne kocke.
Sesekljane gobe damo v ogreto ponev.
2. Pražimo na močnem ognju, dokler vsa tekočina ne izpari. Nato dodajte nekaj sončničnega olja in jih pražite do zlate. Odstranite s toplote in jih pustite, da se ohladijo.
3. 300 g pečenega piščančjega fileja narežemo na majhne kocke.
350 g korejskega korenja zmeljemo na manjše koščke. Za okrasitev solate pustimo približno 50 g korenja, ki vam ga ni treba rezati.
4. Iz jajc odrežite cvetje za okrasitev solate. Potrebujemo 3-5 marjetic
5. 6 jajc razdelimo na beljake in rumenjak.
Tri beljakovine na grobem ribežu.
Trije rumenjaki na drobnem ribniku.
6. Za udobje majonezo prenesemo v vrečko za pecivo za enkratno uporabo.
7. Naberemo solato.
Narezan piščančji file enakomerno razporedite v prvo plast.
Nanesite majonezo.
8. V drugo plast damo že ohlajene pripravljene gobe.
Spet uporabimo mrežo majoneze.
9. Naslednja plast pripravljenega korejskega korenja.
Majonezna mrežica.
10. Zdaj dodajte plast naribanih beljakovin.
Nanesite majonezo.
11. In zadnjo plast naribanega rumenjaka razporedimo po solati.
12. Okrasimo solato.
Na straneh solate s kulinarično vrečko narišite kroge z majonezo.
Na te kroge položite korenje, da ne pade na krožnik. Tako v krogu okrasimo celo solato.
13. V središče vsakega kroga damo piko majoneze. Vanj prilepimo brusnično jagodičje.
14. Na sredino solate položite beljakovinsko kamilico. Na sredino vsakega cvetja položite drobno sesekljano korejsko korenje.
15. Liste kopra položimo blizu cvetov.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Izkazalo se je, da je solata iz kamilice zelo lepa, nežna in okusna. Takšna solata bo postala pravi okras praznične mize.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com