Neskončno lep prigrizek iz ježkovega sira lahko okrasi vsako praznično mizo. Lahko ste prepričani, da bo razveselila vaše goste.
Če ste se naveličali običajnih sendvičev, potem za praznik pripravite takšen prigrizek s sirom. Priprava je zelo enostavna. Hkrati ima nežen in nenavaden okus, da o neprimerljivi zasnovi niti ne govorimo.
Ježkova predjed uspešno kombinira nežno osnovo s hrustljavim slanim krekerjem. No, mandlji bodo predjedu dodali prefinjenost.
Takšna ježka okrepčevalnica bo videti primerna na vsaki praznični mizi! Nikogar ne bo pustil ravnodušnega!
Za novoletno ali praznično mizo obvezno pripravite ježkov prigrizek, saj je tako preprost in okusen.
Sestavine:
- kremni sir - 400 g
- kreker - 300 g
- sir - 200 g
- mandljevi oreški - 150 g
- kuhana jajca - 4 kos.
- majoneza - 3-4 nageljnove žbice
- črne oljke (oljke) - 1 kos.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo nadev za predjed.
200 g treh sirov na drobnem ribniku.
Tudi 4 kuhana jajca, tri na drobnem ribežu.
Drobno koper drobno nasekljajte.
2. V večjo skledo damo nariban sir, pripravljena jajca in 400 g kremnega sira.
Sem stisnite 2-3 stroka česna. Dajte nasekljan koper in dodajte 3-4 žlice majoneze.
Vse dobro premešajte. Namesto majoneze lahko dodate nesladkan gost jogurt.
Ne dajte vse majoneze naenkrat, premešajte in si oglejte konsistenco prigrizka. Izkazalo se je, da je masa gosta in dobro ohranja svojo obliko.
3. Končni nadev prenesite v veliko ovalno posodo. Moja jed je široka 23 cm in dolga 27 cm.
Iz nadeva oblikujemo telo ježa.
Posodo obrišite na straneh preostalega nadeva.
4. Okoli nadeva položite okrogel slani kreker. Skupaj boste potrebovali približno 300 g krekerja.
Na ježku iz mandljev oblikujemo iglice. Skupaj boste potrebovali približno 150 g oreščkov.
5. Odrežite konico črne oljke, to bo nos za ježa.
Preostanek oljke prerežemo na pol in narežemo na pol obroče. To so oči za ježa.
Jež z predjedjo iz krekerja je nenavaden in izviren. Zelo lepo izgleda na praznični mizi.
Če tak prigrizek skuhate na manjšem krožniku, potem je treba sestavine prepoloviti.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com