Povedal vam bom, kako speči zelo občutljivo pito, ki je kot nalašč za kosilo ali večerjo ob koncu tedna. Priporočam, da ga postrežete z dišečim čajem v prijateljski družbi ali v toplem družinskem krogu.
Ker je tako dušen!
Sestavine:
2 skodelici moke
0,5 žličke l. soda
150 gr. kisla smetana
2 ščepca soli
4 jajca
0,5 kg fileta poloka ali drugih nizkokostnih rib
2 čebuli
3-4 kuhani krompir
1 uro l. jabolčni kis
ščepec črnega popra
rastlinsko olje
kup zelene čebule
120 ml majoneze
Kako kuhati:
1. Začeti morate s testom. Če želite to narediti, v večji skledi z nekaj ščepci soli stepemo ohlajena jajca. Vlijte malo moke in tu vlijte kislo smetano z majonezo.
2. Sodo ugasnite s kisom, dodajte testu in vse temeljito premešajte. Nalijte preostalo moko, zamesite malo tankega testa.
3. Vzemite okrogel pekač in dobro namažite z rastlinskim oljem.
4. Krompir olupimo in narežemo na rezine, damo krompir v model po dnu.
5. Olupljeno čebulo nasekljajte na kolobarje in jo položite na krompir.
6. Ribe narežemo na majhne kocke in jih položimo na plast čebule, enakomerno porazdelimo. Nadev potresemo s soljo in črnim poprom.
7. Ribam dodajte zeleno čebulo. Nato vse v obliki prelijte s kislo smetano testo, če je potrebno, da se poravna.
8. Kos položimo v vročo pečico in pečemo približno 30 minut pri 190 stopinjah.
Puhasta in nežna pita s krompirjem in ribami je pripravljena!
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
in naše Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!