Krompir se torej hitreje skuha in nikoli ne razpade, izkaže pa se z rumeno apetitno skorjo, a znotraj mehko.
Za popoln ocvrt krompir obstajajo tri preprosta pravila: sperite, segrejte in posušite.
V spodnjem videu - 5 receptov za ocvrt krompir. Poglejte - všeč vam bo))
Kako kuhati ocvrt krompir s čebulo
Najpreprostejši recept in najbolj okusen, verjetno))
Krompir olupim, operem in narežem. Kako rezati, sploh ni pomembno. Lahko v slamicah, kockah, palicah ali krogih. Lahko pa imaš takšne rezine, kot je moja. V vsakem primeru bo krompir izpadel okusen, rumen in se v ponvi ne bo držal skupaj.
Prva stvar, ki jo naredim, je dobra Umijem krompir v hladni vodi. Bolje je, da to storite pod pipo.
Potem je treba krompir "ogreti". Za to opran krompir nalijte vrelo vodo in pustite 5-6 minut.
Po 5 minutah krompir razporedim na papirnate (ali običajne kuhinjske) brisače in suha dobro
In zdaj lahko cvrete. V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja in razporedimo krompir. Fry na močnem ognju minute 7-8. Ni vam treba pogosto mešati.
V tem času ima krompir čas, da dobro porjavi. Skoraj je pripravljen. Dodamo nasekljano čebulo, malo gheeja ali masla in soli. Kuham še 5-7 minut na zmernem ognju.
To je vse! Lahko poskusite. Krompir je v notranjosti zlato rjav in mehak. Pri tej metodi kuhanja se "pire krompir" nikoli ne izkaže v ponvi))
V komentarjih napišite, kako cvrete krompir? Oglejte si druge recepte v zgornjem videu. Zelo priporočam ocvrt krompir z zeljem in krompir z jajčevci. To je okusno!
In še nekaj zelo preprostih receptov za krompir: