Zelo hitro, zelo okusno in praktično za nič! Recept sem vzela iz maminega zvezka. Ko sem prvič kuhal, sem pomislil, da jih bom moral vse pojesti sam. Toda takšne kotlete so z užitkom jedli tudi tisti, ki ne razumejo "kako to - kotleti brez mesa?"
V spodnjem videu je še veliko zanimivih receptov s čebulo. Poglejte - všeč vam bo))
Ti kotleti so po okusu kot polpete ali ribje pecivo. A nihče ni takoj uganil, iz česa sem jih pripravljal.
In sestavine so najpogostejše in najbolj dostopne. Čebulo na drobno nasekljamo. Pravkar sem ga odrezal. Za ta recept ne uporabljam ribeža, mlinčka za meso ali mešalnika. V nasprotnem primeru nič ne bo delovalo.
Sesekljano čebulo dam v skledo, dodam zdrob, drobno nariban česen, jajca, sol in črni poper.
Vse zmešam do gladkega. Pustim ga na mizi 10 minut.
Nato oblikujem kotlete in na majhni količini rastlinskega olja pražim na obeh straneh do zlato rjave barve. Povprečen požar.
Lahko malo poparite pod pokrovom in postrežete. Vsekakor pa te kotlete še vedno dušim v paradižnikovi omaki. Če želite to narediti, na ponvi malo "prepražim" paradižnikov sok in ga napolnim s kotleti.
Trup približno 10 minut in odstranite s toplote. Zdaj je to to!
SESTAVINE:
• Čebula - 0,5 kg
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• zdrob - 100g
• Jajca - 2 kos.
• sol
• Mleti črni poper
• Paradižnikov sok - 1,5 skodelice (lahko uporabite paradižnikovo pasto)
Oglejte si moje druge recepte po oznakah:
#kuhinja večerja navzven
#kuhinja z zelenjavo navzven
#kuhinjski narezki