Obožujemo riž in ga kuham drugače. Danes je še ena različica vaše najljubše priloge.
Presenečen sem, a le malo ljudi pozna to metodo. Če še niste poskusili, priporočam. Okusno in preprosto! Vse, kar potrebujete, je ponev ali paprika. Nabor izdelkov je minimalen!
Čebulo na drobno nasekljajte. Pražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
Čebuli dodam žličko rdeče sladke paprike in nekaj mletega čilija. Ostrino je seveda najbolje prilagoditi svojim željam.
Tukaj - paradižnikova pasta. Če so testenine preveč kisle, dodajte malo sladkorja. Vse to mešam.
Riž sem dobro vnaprej oprala in posušila. Tu imam kozarec riža.
Pošljem v ponev, še enkrat vse dobro premešam in pražim 2-3 minute.
Sol razredčim v kozarcu vode in vlijem vodo v ponev. Pokrijemo s pokrovom, ogenj zmanjšamo na najnižjo vrednost in kuhamo 16-18 minut.
Potem ugasnem ogenj, premešam riž in pustim, da se kuha 10 minut.
Ta riž lahko postrežemo kot prilogo in kot samostojno jed. Izkaže se zelo dišeča, rahlo začinjena, z rahlo prijetno kislostjo.
S tem načinom kuhanja je riž drobljiv in okusen! Skupaj s čebulo lahko popečete malo mletega mesa - še bolj okusno bo))
Recept:
• Riž - 1 kozarec
• Voda - 1,8 skodelice
• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje 3 žlice.
• sladka paprika - 1 čajna žlička.
• Mlet čili poper - 1/4 žličke.
• sol
Oglejte si v spodnjem videu 5 tedenskih večerj iz enega lonca riža - zagotovo vam bo všeč))
Za podobne recepte glejte oznako:
#kuhinja navzven na prilogi
#kuhinja naokoli preprosti recepti
#kuhinja navznoter vitka