V takem pripravku imamo zelo rad skuša! Izkaže se sočna, nežna, okusna riba in takoj s prilogo. To skušo skuham celo za praznično mizo. Izgleda svetlo in impresivno. Ta riba je dobra tako vroča kot hladna. Mimogrede, osebno mi je hlad še bolj všeč.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept za pripravo skuše, poglejte.
Postopni recept s fotografijo, kako kuhati skušo v pečici.
Skuša je treba zaklati: odstranite drobovje, odrežite glavo in plavuti.
Ne pozabite odstraniti črnega filma znotraj ribe, sicer bo grenkega okusa!
Ribe sem narezala na 3-centimetrske porcije.
In to je moj pomočnik Vasilij. Vse mora imeti pod nadzorom. Imate kosmate prijatelje?
Skuša prenesite v pekač. Imam stekleno kvadratno obliko.
Čebulo narežem na kolobarje.
Paradižnik narežem na pol obroče, saj ga imam precej velikega. Če je vaš paradižnik srednje ali majhen, ga je bolje narezati na kolobarje.
Tudi limono sem narezala na pol obročke.
Kakšna svetla riba bo s tabo, mmm ...
Med koščke ribe dam limono, paradižnik in čebulo. Takole se izkaže:
Zdaj bom pripravila omako.
Zrnato gorčico mešam s kislo smetano, sojino omako in začimbami. Vzamem začimbe "kavkaška zelišča". Po okusu lahko dodate sol in poper.
Omako enakomerno razporedim po ribah.
Skuho bom kuhala v pečici pri 180 stopinjah 30-35 minut.
Tukaj dobim tako pečeno skušo. Ribe so okusne, ne suhe! Dober tek.
Kako vam je všeč ta riba? Ali imate radi skušo ali imate raje druge ribe?
Prijatelji, podprite recept z všečkom in ga delite s prijatelji. Zelo vam bom hvaležen!
naročite se na kanal, Našli boste veliko okusnih receptov iz preprostih izdelkov. Čakam nate!
Izdelki, ki sem jih potreboval:
- 3 skuše.
- 1 čebula.
- 1 velik paradižnik.
- Pol limone.
- 1 žlica l. s toboganom kisle smetane. (lahko nadomestimo z majonezo).
- 1 uro l. zrnata gorčica.
- 1 žlica l. sojina omaka.
- 1 uro l. začimbe.
- Poper in sol po okusu.
In tu je še en slasten recept za kuhanje rib brez umazane posode